夏の簡単ヘルシーレシピ!切って冷やすだけ「豆腐の和風カプレーゼ」

// カプレーゼ、という料理をご存じでしょうか? モッツァレラというあっさりしたチーズと、トマト、バジルを並べて、オリーブオイルをかけて食べるというシンプルなイタリアのサラダです。 今日は、チーズの代わりに「豆腐」を使った、ヘルシーな和風カプレーゼを紹介します。下記のレシピの分量を調整して作りました。 …