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簡単節約レシピ「炊飯器でとろとろプリン」

料理-簡単お菓子 料理
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自分で作る、安上がりなプリン

プリンが好きです。

とろとろプリンも、がっしりしたプリンも、それぞれ良さがありどちらも好きです。

そんな国民に愛されるスイーツ「プリン」ですが、コンビニで売っているのは100円程度で少量。あっという間に食べきってしまいますが、自分で作れば原価200円あれば、大きな器にドーンとできちゃいます!

さらに炊飯器で蒸すので手間いらず。そんなレシピを紹介します。

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炊飯器でとろとろプリン

【材料】

牛乳 250㎖

生クリーム(植物性を使いました) 100㎖

卵黄 4個

砂糖 40g

あればバニラエッセンス 適量

 

※分量とレシピは下記を参考にして、ところどころ省略しました。

簡単★炊飯器deなめらかプリン by 320coco [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが206万品

 

【作り方】

1 卵黄と卵白に分けて、卵黄4つ分を取り出して混ぜる。茶こしやザルなどでこす

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2 牛乳と砂糖を小鍋で温めて、砂糖を溶かす。溶けたら火から下ろし、生クリーム・バニラエッセンス・1も加える

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3 大きめの器に注ぐ。表面の空気泡を取り除ける範囲で取る

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4 内がまに水100㎖を注ぎ3を入れ、普通に炊飯ボタンを押す。30分経ったら保温にしてさらに30分蒸らす。

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1時間後は、このように固まっています。茶碗蒸しのようですね。

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粗熱をとって、冷蔵庫で2時間ほど冷やしてできあがり。

食べる時は、カラメルソースやメイプルシロップをかけるとちょうど良いです。本体の甘さは控えめなので、ソースがあるほうが美味しいです。

はい、できあがり♪

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大体、4~5人分になります。スプーンですくって、ソースをかけて召し上がれ。卵黄のみなので、とろとろ感が強いです。

炊飯と蒸らす時間は、各家庭の炊飯器と、器の大きさによって違いますので調整してみてください。私の炊飯器では炊飯・蒸らしと30分づつで、良い加減になりました。

200円で満足できるので、ケーキなどを買うより節約できますね。余った卵白は、シフォンケーキ用にしてもいいですし、冷凍保存もできます。野菜のあんかけにしたり、お好み焼きにも使えます。

休日のおやつに、お土産に、いかがでしょうか^^

 

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