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簡単でコスパも最強!シャキシャキ美味しい「もやしお好み焼き」

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「お好み焼き」は安くて美味しくて、私はよく作るメニューです。

キャベツを刻むのが面倒な方向けに、簡単に「もやし」で作ってみましょう♪

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【材料】1枚分(20㎝くらい)

・もやし 1袋

・卵 1個

・豚ばら肉 50g(卵1個と同じくらいの量。お好みで加減してOK)

・かたくり粉 大さじ3

・ほんだし 小さじ1

・塩 小さじ半分

・マヨネーズ、ソース、青のり、油 適量

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レシピはコチラを参考にして、今回は豚肉を足しました。

おさらいキッチン | ノンストップ!「包丁不要!もやしのズボラお好み焼き」のレシピbyクックパッド主婦トピ! 8月27日

 

【作り方】

 1 もやしをボールに入れ、手でモミモミして細かく折る。包丁いらず。 

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2 ラップをして、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱。加熱後に、かたくり粉、ほんだし、塩、卵を加えて混ぜる。

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3 全体を混ぜる

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4 フライパンに油を敷いて、豚ばら肉を軽く焼く

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5 豚肉が白っぽくなったら、その上に3を投入。

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6 ふたをしながら中火で1~2分加熱し、ひっくり返し様子を見ながら1分ほど焼く。もやしも豚肉も加熱済みなので、シャキシャキ感を残すのに1分でOKです。

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お皿に盛りつけて、ソースやマヨネーズで飾り付けてできあがり♪

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うん、モヤシの食感が新鮮!ちょっと変わったお好み焼きができました!

生地にかたくり粉と卵を使っているので、韓国料理のチヂミに近いかも。キャベツより簡単で、モヤシの歯ごたえがいいですね。

 

分量守って下さい、かなり食感が変わります!

もやしお好み焼きのレシピはいくつかありますが、他のレシピを試したら、もやしの臭みが出てイマイチでした。具材は大差ないのですが・・。

なので、このレシピの分量がバランス良いんだと思います。失敗なく美味しく作るために、この分量を守ってください。

節約になり、包丁要らずで手軽。健康的。休日のランチなどに、いかがでしょうか^^

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