キッチンのモノを厳選しています
キッチングッズを減らしています。料理は好きでしたが、最近はブログのお仕事に集中するために趣味を手放しました。それに伴って道具をシンプルにしたので、今日はキッチンの引き出しを公開します。
キッチン周り公開記事はこちら
▶【公開】シンク下の収納を全部見せます。目に見える範囲だけ、物を持つルール。
引き出しの中身公開。包丁は一本。
引き出しの中身の写真はこちら。全部で10アイテム入っていました。
まず、包丁は一本です。100円ショップで購入しました。
▶ミニマリスト主婦が選ぶ！100円で買って良かったもの５選：キッチン編
先日まで、パン切り用の波型包丁も持っていましたが、パン焼き器を断捨離したので包丁も手放しました。菜切り包丁やペティナイフもあれば便利かもしれませんが、私は一本で用が足ります。
さいばしは１組だけ
さいばしが一組です。実は2組あったのですが、りえこさんのブログにこんな記事が。
菜箸は一組だけ。そのメリットとは！？ - Love my life
2組あるとペアになるよう毎回探していたことに気づきました。さいばしを出すのは料理中で急いでいるのに、2組の中から1組を探す手間があったのです。これで絶対に探しません。時短です！
その他グッズの説明
①のつまようじは少量だけ置いています。ロールキャベツや、小揚げの煮ものの口を留める時に欲しいのです。めったにつかわないものですが、必要なのです。
②のクリップ、③の輪ゴムは使いかけの食品や調味料等の保存用です。輪ゴムは増えすぎないようにたまに捨てます。クリップは事務用品のものを使っています。
④の栓抜きは、缶切りと一体型です。最近は缶切りを使わないタイプの缶詰も多いですが、数か月に一度は使います。
計量スプーンは大さじと小さじを持っています。計量するほかに、大さじスプーンは、煮物などの汁っぽいおかずをよそう時に便利です。
⑥のピーラーはなかなか切れ味がよく気に入っています。キッチンばさみは、フライパンの上や、ボウルの中で直接素材を切ったり、包丁を使うよりハサミの方が便利な場合は多々あります。頂きものですが重宝しています＾＾
減らすコツは「使っていない物は持たない」
以上、10アイテムでした。減らすコツは他の家具や持ち物と同じで「使っていないものは持たない」です。
気付くと溜まっていくキッチン小物は本当に使っていますか？ピーラーが3つあったり、使い捨てスプーンや納豆のタレなどが散乱していませんか？（これは私の実家の例でした＾＾；）
365日休みなくキッチンに立つので、少しでも快適に手早く家事を済ませたいです。調理作業の時短には、使いたいものをさっと取り出せる準備が大事。毎日の生活にゆとりをつくるため、シンプルに使いやすく工夫しています。
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