今日は、ミニマリスト主婦が使っている鍋＆フライパンの紹介です。
私は、夫と二人暮らしなので、いつもは2人前作っています。
実家に差し入れする時、カレーやシチューをまとめて作るときは6食分程度。
フライパン2個、片手鍋2個、圧力鍋1個。全部で5個持っています。
フライパン2個。でもほとんど1個しか使っていない
基本のフライパンは、2個。小（22㎝）と、大（24㎝）があります。
テフロン製です。
2個あるのですが、ほぼ毎日使うのは大きいほうです。
炒め物、揚げ物、麺類を茹でるのもこちらのフライパンです。使い倒しています。
ホットケーキとか、卵焼きを綺麗に焼きたいときだけ小さいほうを使いますが
めったに出しません。
大フライパンのテフロンが剥がれたら、小さいほうだけにする予定です。
片手鍋が2個。小さいのは味噌汁用
片手鍋が２つ。上の小鍋（15cm）はお味噌汁やスープを入れてほぼ毎日使っています。夕食はたいていお味噌汁を飲みますので。
下の鍋（18cm）は、野菜を茹でたり、煮物などする時に使います。
たまに圧力鍋も登場。
最後に、圧力鍋（22ｃｍ）がひとつあります。
もともと、玄米を炊きたくて購入しました。（今は胃腸の調子が悪くなり、玄米はやめています）
カレーやシチューなどたくさん作るときはこれが便利。
この圧力鍋がとにかく重い！
断捨離しようかと思いましたが
母の体調が悪く、実家に料理を差し入れすることが増えたので
この鍋で大量にカレーなどを作ると2家族分できて便利なのです。
生活スタイルに合わせて鍋が必要になりますね。
その他、北海道は豆の産地なので、豆料理を作るときに圧力鍋は便利です。
圧力鍋は時短になるし、ガス代が節約できますので必要と思っています。
片手鍋、両手鍋、フライパン一つあればいい
私はフライパン2個持っていますがほぼ1個しか使っていません。
鍋類は、小さめの片手鍋と、煮込み料理用の大きめ両手鍋があれば充分です。
圧力鍋は無ければ無いでやっていけます。
基本はこの3つがあれば充分でしょう。
私は料理が好きで、凝った料理もたまに作りますが
料理が好きだからといって、器具にこだわるほうではありません。
たとえば包丁は100円購入して2年以上使っています。
ミニマリスト主婦が選ぶ！100円で買って良かったもの５選：キッチン編
私はファッションのことは疎いのですが
「服をたくさん持っている＝おしゃれ」ではない。
それと同じように
「調理器具がそろっている＝料理上手」とは違います。
最低限のものがあれば色々作れるので
必要以上に持たない方が、管理が楽ちんで良いと思っています＾＾
フライパン1個で、ガスコンロ1口で、というレシピもありますしね。
あなたの家族にとっての必要な道具は？
でも、その家庭によって必要なものは違うので、例えばお弁当を作る家は
卵焼き用フライパンがあると便利です。
自分の家族構成と、用途に合わせて必要なものが違うので
定期的に見直すとよいでしょう。
鍋類は、一度購入したら、なかなか捨てることはないかもしれませんが・・
一つ一つが大きいので（笑）、キッチンの省スペースしたいと思ったら、鍋の断捨離を考えてみることをお勧めします。
一つが無くなると、大変すっきりしますよ！
