「お好み焼き」は安くて美味しくて家計の味方ですね！
今日は、キャベツを刻むのが面倒な方向けに、簡単に「もやし」で作ってみます。
【材料】１枚分（２０㎝くらい）
・もやし １袋
・卵 1個
・豚ばら肉 50ｇ（卵1個と同じくらいの量。お好みで加減してＯＫ）
・かたくり粉 大さじ３
・ほんだし 小さじ１
・塩 小さじ1/3（もやしの量で加減して下さい）
・マヨネーズ、ソース、青のり、油 適量
レシピはコチラを参考にして、今回は豚肉を足しました。
おさらいキッチン | ノンストップ！「包丁不要！もやしのズボラお好み焼き」のレシピbyクックパッド主婦トピ！ 8月27日
【作り方】
1 もやしをボールに入れ、手でモミモミして細かく折る。包丁いらず。
２ ラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱。加熱後に、かたくり粉、ほんだし、塩、卵を加えて混ぜる。
3 全体を混ぜる
4 フライパンに油を敷いて、豚ばら肉を軽く焼く
５ 豚肉が白っぽくなったら、その上に３を投入。
６ ふたをしながら中火で1～２分加熱し、ひっくり返し様子を見ながら１分ほど焼く。もやしも豚肉も加熱済みなので、シャキシャキ感を残すのに１分でＯＫです。
お皿に盛りつけて、ソースやマヨネーズで飾り付けてできあがり♪
うん、モヤシの食感が新鮮！ちょっと変わったお好み焼きができました！
生地にかたくり粉と卵を使っているので、韓国料理のチヂミに近いかも。キャベツより簡単で、モヤシの歯ごたえがいいですね。
分量守って下さい、かなり食感が変わります！
もやしお好み焼きのレシピはいくつかありますが、他のレシピを試したら、もやしの臭みが出てイマイチでした。具材は大差ないのですが・・。
なので、このレシピの分量がバランス良いんだと思います。失敗なく美味しく作るために、この分量を守ってください。
節約になり、包丁要らずで手軽。健康的。休日のランチなどに、いかがでしょうか＾＾
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