炊飯器で炊ける栗ごはんを作りました。
なるべく簡単な料理を日々探しています。時間を節約したいので、炊飯器で料理するレシピは好きです。スイッチ一つであとはお任せ、というのはありがたい。
甘くて、美味しい栗ご飯ですが実は超簡単なので、ぜひレパートリーに加えて欲しい一品です。
材料は4つだけ!栗ごはんの材料(4人分)
・米 2合半
・もち米 0.5合
・栗の甘露煮 1瓶(今回は250gのものを使用)
・塩 小さじ2
シンプルです。昆布やお酒も要りません。
栗ごはんの作り方
1 お米ともち米混ぜて研ぐ(研いだ後、30分以上放置する)
2 栗の甘露煮を、汁ごと全部投入。
3 塩小さじ2を加えて、炊飯する。
炊きあがりました♪
下から全体を混ぜて、少し蒸らすとふっくらします。
以上、出来上がりです。ご飯によそって黒ゴマなどをかけて召し上がれ(^^)
本当に単純なレシピですが、もち米が入っているのでモチモチのおこわ風です。栗の甘露煮の汁が甘くって、女子好みの味に仕上がります。
人様のお宅に差し入れする時は、こうやって大きなタッパーに入れて持って行きます。
多人数で食べる際は、食べやすいように小さなおにぎりにすると皿が無くてもOKです。
時短料理が、時間を作る
時短料理を覚えておくと、何が便利って時間ができるのです(当たり前なんですけど)。
こういうレシピを沢山持っておくと、日常の仕事である「調理」が楽になります。
主婦は家事が仕事です。仕事の効率化を考えるのは当たり前ですよね。ビジネスマンと同じように私たち主婦も、仕事を効率化して短い時間で、その日の仕事を済ませましょう。
で、その後はラクしましょう(笑)。空いた時間は、好きなことをするのです。
自分で作った時間は、自分のものですから。
昼寝したって、テレビ見てお菓子食べていてもOK。きちんと自分の仕事が終わっていればいいのです。
時短料理は奥園尋子さんがおススメ
料理をしたいけれど、時間がない!というかたは、ズボラ料理研究家の奥園尋子さんがおススメです。
奥園さんの本は、そもそも簡単な料理が多く、さらに手間を省くコツが書いてあるのが良いところ。この機会に、簡単料理のレパートリーを増やしてみませんか。
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