簡単レシピを紹介するブログリレーをはじめました
主婦ブログステップアップ塾主催の、レシピリレーを企画しました。今日から、オンラインサロンのメンバー13名で、毎日、超カンタンなレシピを紹介していきます。
主婦にとって、毎日の料理は手間がかかりますよね。各自の自慢の簡単レシピを紹介して、読者も、サロンメンバーも簡単レシピのレパートリーが増える・・という美味しい企画だと思っています＾＾ 今日はその初日です（上記のイラストは、LIUさんが描いてくれました）。
炊飯器でオムライス
今日のレシピは炊飯器で作れる簡単オムライスです。材料を切って炊き込んでしまうので、卵を焼いて乗せるだけ！これでもうメインディッシュになります。
では材料から行ってみましょう。
材料
・お米 1合
・ウインナー 3本
・玉ねぎ1/4個
・にんじん 1/4本
・コンソメキューブ 1/2個
・ケチャップ 大さじ3
・卵 2個
・牛乳 大さじ２
・塩コショウ 適量
作り方
基本的にこちらのクックパッドのレシピを自分用にアレンジしました。
しっかり味のチキンライスで✿オムライス by ゆぴもも [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが266万品
１ ウインナーを1㎝程度の厚さに切り、玉ねぎとにんじんを粗みじん切りにする。炊き込むと柔らかくなるので、あまり細かくなくてもOK。
2 ご飯を研いで炊飯器に入れて、1の材料、ケチャップ、コンソメを入れて、お釜の水量のメモリより、少し上まで水を注ぐ。材料は上に乗せるだけでOK。そのまま普通に炊飯して下さい。
炊きあがったご飯はこんな感じです。混ぜれば普通にオムライスのご飯のでき上がりです♪味見をして物足りない場合は、塩コショーで調整してください。
3 卵1個に大さじ1の牛乳と、塩ひとつまみを入れてフライパンで薄く卵を焼きます。2人ぶんなら2枚焼いてください。
4 お皿にご飯をと卵を乗せ、形を整え、お好みでケチャップをかけてできあがり。
美味しく作るコツ＆ワンポイントアドバイス
・ご飯を炊く時に、材料と調味料はお米の上に乗せるだけ。混ぜないのが最大のコツです。
・我が家では、卵は薄焼きなので一人1個しか使いませんが、一人2個以上使えば、お店で食べるようなボリュームのあるオムライスになります。
・みじん切りが面倒な方は、ミックスベジタブルで代用するといいですよ＾＾
このレシピリレーは今日から13日間続きます。次はミニマリストな転勤妻のエミさんにバトンを渡します。明日（5/9）の午前中に公開ですので、ぜひ見に行ってくださいね！
ちなみに明後日（5/10）は、ミニマルライフと暮らしごとのゆくりさんに回します。お楽しみに♪
まとめ記事はこちら
レシピリレーのまとめ記事を作りました。13人の主婦ブロガーのとっておき簡単レシピが一覧できますよ♪
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