簡単レシピを紹介するブログリレーをはじめました
主婦ブログステップアップ塾（現在は終了）主催の、レシピリレーを企画しました。５月に引き続き、今回が２回目です。オンラインサロンのメンバー13名で、毎日簡単なレシピを紹介していきます。今日はリレーの初日です。上記のイラストは、LIUさんが描いてくれました
毎日の料理、マンネリ化してませんか？そんな時に、今日から紹介するレシピを活用していただければ嬉しいです。
納豆炒め丼
今日、ご紹介するのは、納豆、ひき肉、長ネギの材料３つを炒めるだけで作れるスピードレシピ。ご飯に乗せるだけで１０分で完成します♪
このレシピは、もともと幼稚園の給食で大人気のメニューを、簡単にアレンジしました。では材料から行ってみましょう。
材料
・ご飯 お茶碗２杯ぶん
・納豆 ２パック
・長ネギ １本
・ひき肉 100ｇ
・めんつゆ（２倍希釈） 大さじ3
・ごま油 大さじ１
作り方
1 長ネギを粗めの小口切りにします。炒めるので大きめでOK。彩り用に、青い部分を細めに切ってよけておきます。
2 ごま油を敷いたフライパンを熱して、ひき肉を炒めます。表面が白くなったらネギも加えてさらに炒めます
3 ネギがしんなりしたら、最後に納豆を加えて軽く炒め、めんつゆを加えます。
4 丼にご飯をよそい、上に３を乗せ、よけておいた青ネギをトッピングして出来上がり♪
美味しく作るコツ＆ワンポイントアドバイス
・ひき肉はポロポロになるまでよく炒めた方が美味しいです。納豆は軽く炒める程度でOKです。ひきわり納豆でもいいですよ。
・ニンニクと生姜のみじん切りを炒めて、香りを出すとより美味しくなります。
・味付けは、今回はめんつゆで作りましたが、付属の納豆のタレを使うと無駄になりません。その場合、味をみながらめんつゆや醤油を足して調整してください
このレシピリレーは今日から13日間続きます。次は”ことりんご”さんにバトンを渡します。レシピは下記をご覧ください＾＾
