10分で完成する節約メニュー『ひき肉と冷凍ホウレンソウのカレー』

時間がなくてもすぐできる、簡単レシピは？

今日は、久しぶりに簡単レシピのご紹介です。

以前、簡単レシピを紹介した際に、料理が苦手な方からご要望があって包丁を使わないメニューを提案したみたのがこちら。

10分で完成！包丁いらずのキーマカレー。 - ミニマリストは世界を救う！

そのバリエーションとして、冷凍ホウレンソウを使ってみました。しめじを切るので、包丁はちょっとだけ使いますが、10分でできますし味付けはカレールー任せなので、テクニックも不要です。男性でも子供でも作れます。

10分で完成！『ひき肉と冷凍ホウレンソウのカレー』

【材料】2人分

ひき肉　150ｇ

冷凍ホウレンソウ　100ｇ

しめじ　1/2パック

カレールー　2皿ぶん

【作り方】

・冷凍ホウレンソウは解凍しておく。出来なければレンジでチンすると速いです。

1　フライパンに少量の油をひき、ひき肉を炒める

2　ひき肉の表面が白っぽくなったら、しめじとほうれん草も投入する

3　ひたひたになるくらいの水を加え、5分ほど煮込む。

4　お好みのカレールーを煮溶かして、できあがり。10分でできます♪

ひき肉たっぷり、ほうれん草で緑黄色野菜も摂れる簡単カレーのできあがり♪

下ごしらえの手間いらずで時短。安い食材で節約にもなる

ほとんど包丁を使わないので、仕事から帰って疲れている時にも、こういうメニューなら準備できますね。ひき肉、しめじ、冷凍ホウレンソウどれも安い食材なので節約になります。余裕があれば、果物や、トマト、簡単なサラダがあればなお栄養バランス良くなります。

疲れた時のメニューに、どうぞお役立て下さい。ちなみに、冷凍ホウレンソウは下ごしらえしなくてよいのでとてもラクです。近所の西友には、200ｇ入り196円で売っていました。生のほうれん草よりやや高価ですが、茹でて冷凍してあるのでいつでも食べられて、忙しい方の味方です！

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そのほか、冷凍ブロッコリー、冷凍いんげん、冷凍野菜ミックスでも何でもいいです。手軽に野菜が食べられれば健康維持できますからね＾＾