節約生活を始めて数年経ちます。今日は普段やっている節約ワザをご紹介します。それは ・余熱で調理すること ・一つの鍋（釜）に2種類を入れて同時に温めること どちらも光熱費の節約になります。無駄なく調理しようと思ったら、自然とこうなりました。手間…

食事をSNSで公開しています。インスタ映えを意識しない写真ですが、「安い・手軽・野菜多め・そこそこウマい」を目指してやってます。 食費の計算はどうやっているのですか？と聞かれたので、私の、大まかな計算方法を紹介します。食費を計算する目的は一食…

Little Homeのcoyukiさんから常備食材リレーのバトンを頂きました。ありがとうございます♪ 整理収納アドバイザーの資格をもつcoyukiさんのブログは部屋作りの参考になります。暮らしの色んなエピソードもつい読み入ってしまいます・・！ littlehome.blog.jp …

『毎日の献立に困っている』と友人の主婦から相談されました。子育てだけでも大変なのに、さらに献立を考える余裕がないからいつも同じメニューが続くのだそう。私は栄養士として献立を考えていた経験があるので、主婦になった今も、ある程度のパターンを作…

毎日の食事作りは大変ですよね。お金を気にしなくていいなら外食やお惣菜でもいいのですが、そうもいきません。 私は日頃からかなり節約してます。服などは元々買わないので、食費を気にして作っています。 私の目指す食事は1 安い2 パパッと作れる3 そこそ…

// 炊飯器で炊ける栗ごはんを作りました。 なるべく簡単な料理を日々探しています。時間を節約したいので、炊飯器で料理するレシピは好きです。スイッチ一つであとはお任せ、というのはありがたい。 甘くて、美味しい栗ご飯ですが実は超簡単なので、ぜひレパ…

日本テレビ系の情報番組「メレンゲの気持ち」で放送されていた、マンガ家の浜田ブリトニーさんのレシピを再現してみました。簡単で、小魚の栄養も取れ、お子さんも喜んで食べるそうです＾＾今日はこちらを紹介します。 材料（2人前） 作り方 美味しく作るコ…

最近、腸の調子が悪くてお砂糖を控えています。そんな時、砂糖の替わりに役立つのが発酵食品の「甘酒」です。天然の甘みがとっても美味しいのです。炊飯器を使えば誰でも簡単に作れます。 材料は米と麹（こうじ）の2つだけ。今日は美味しくてヘルシーな甘酒…

野菜やお肉をご飯の上に乗せる韓国料理のビビンバを作りました。普通は、野菜を別に茹でて味付けして・・と少し面倒ですが、ひとまとめにすれば時短になります。また、野菜がたくさん食べられるのもビビンバの良い所。今日はこちらをご紹介します。 簡単ビビ…

ミニマリスト主婦の一週間の夕食を公開します。毎日のことなので、手をかけないように工夫しながらやっています。節約中なので高価な食材は一切使いません（笑）。簡単にできる一週間分の夕食を公開します。 おでん オムライス キーマカレー 鮭のホイル焼き …

防災時の食事を調べていると、ビニール袋に材料を入れて茹でる「パッククッキング」を知りました。ビニール袋に素材を入れて茹でるだけで色々な料理が作れる調理法です。今日は、普段の簡単おやつにもなりそうな、甘〜いバナナ蒸しパンのレシピをご紹介しま…

義理の母に直伝の、簡単丼レシピを紹介します。ひき肉を3つの調味料で炒めて、刻みタマネギを乗せるだけ。15分あればできちゃいます。こちらは、義理の母が若い頃、社員食堂で出されていた人気メニューを再現したものだそうです。材料が少なくサッと作れて、…

北海道地震を体験しました。停電を体験したので、炊飯器が使えない場合に備え、カセットコンロとフライパンを使って炊飯する練習をしてみました。白米、玄米と両方を試し、結論は白米は炊飯器より美味しく炊けました！玄米はやや固めの炊きあがり。いざとい…

電子レンジだけで作れる簡単レシピのご紹介です。カポナータとは、フランス料理の「ラタトゥイユ」に似た料理で、なすがメインの夏野菜の揚げ煮、という意味だそうです。今回は揚げませんが、油多めで作りました。元レシピはフリーペーパにあった物を作りや…

ミニマリスト主婦の夕食を公開します。毎日のことなので、上手に手を抜きながらやっています。そして、私は持病があり疲れやすいため、作業は小分けにして少しづつ進めるようにしています。今日は、料理を楽にする工夫&一週間の夕食を紹介します。 とろろ納…

自分の時間を作るため、家事の見直しをしています。先日、夕食の献立を1週間サイクルで決めてみました。▶【家事ラク】献立のパターン化で「今夜、何作ろう？」の悩みを解消！ - ミニマリストは世界を変える！実際にやってみて、予定通りにはいきませんが献立…

毎日の料理は、家事の中でも大きなウエイトを占めますよね。ゆうさんのブログより２週間の献立を決める、という記事を見ました。▶【料理克服作戦】もう今日の夜ごはんに迷わない！２週間分の献立を決めました。｜理系女子のシンプルライフ〜時々アロマ〜 こ…

ミニマリスト主婦の夕食、１週間ぶんを公開します。栄養バランスには気をつけますが、手の込んだ料理より、手早くつくることを重視しています。今日は、そんな晩ごはんを写真付きでご紹介します。 豚肉のケチャップ炒め 肉じゃが ほっけの焼き魚 豚バラと大…

ミニマリスト主婦の夕食を公開します。毎日のことなので、栄養は気にしますが頑張りません。今週は市販の餃子を焼いたり、カレーを2日間食べたりとユルユルやっております。手間をかけない晩ごはんづくりのヒントにお役立てください＾＾ 餃子（市販品です） …

鶏むね肉を茹でて作る「鶏ハム」は、安くて美味しく、アレンジしやすい人気レシピ。本来は、ひと晩寝かせて茹でて作るのですが、ゆうりさんのブログで、短時間で簡単にできるレシピが紹介されていました。▶【簡単レシピ】料理が苦手な主婦でも失敗しない簡単…

リケジョって、どんなイメージでしょうか？論理的、合理的、実験室で白衣を着ているお堅い女子？そんなリケジョが主婦になったら、「家事」という仕事の中でもやはり合理的な工夫をしているのです。話してみると共通点があり面白かったので、今回の企画をし…

ミニマリスト主婦の夕食を公開します。旬の食材や冷凍食品も使いつつ、なるべくお金をかけないようにメニューを工夫中です。また、私は栄養士のなので栄養バランスも意識しています。今日は、1週間の夕食を公開し、節約献立の４つのポイントもまとめました。…

ミニマリスト主婦の夕食を公開します。2月の食費はひとり1万円を目標に、安い食材やメニューを工夫中です。また、私は栄養士のなので栄養バランスも意識しています。今日は、1週間の夕食を公開し、節約献立の４つのポイントも最後にまとめました。 豆腐ステ…

節約をしていますが、おやつが食べたくなります。あまりお金をかけたくないし、体に悪いものはとりたくない・・・そんな時に思い出したのが、昔、祖母が作ってくれたでんぷんを混ぜた素朴なおやつでした。 今日は「でんぷんがき」と呼ばれている北海道ローカ…

野菜が高いまま、2月になりました。主婦の皆さんは工夫しながら節約されていると思います。我が家は、夫婦二人で、1月の食費が23,218円でした＾＾参考：【家計簿公開】北海道の冬は光熱費が大変！ミニマリストの1月の家計簿を公開します。 2月は、もうちょっ…

この冬はずっと野菜が高いですね・・野菜を買いたいのにどれも高くて迷ってしまいます。今日は1週間の夕食を公開します。我が家の食費は今月は一人1万2千円くらいに納まりそうです。私は栄養士なので、節約しながらも栄養バランスも意識しています。今日は、…

野菜の価格が高騰していますね。年末年始で出費が多かったぶん、日常にもどったら節約したいところです。我が家の食費は夫婦二人で月3万円くらいにおさめています。実際に作っている1週間の夕食を公開します。併せて、がんばらない食費節約のコツについても…

最近はお野菜が高い・・！野菜を買いたいのにどれも高くて迷ってしまいますね。今日は、ミニマリスト主婦の1週間の夕食を公開します。私は節約を意識しているので、食費節約のコツについても紹介します。 肉じゃが 肉じゃがアレンジで卵とじ 七草がゆとホイ…

ミニマリスト主婦の一週間の夕食を公開します。毎日のことなので、手をかけないように工夫しながらやっています。年末年始も、あまり頑張っていません。2017年年末からの、緩い一週間分の夕食と、最後に、上手に手を抜くコツも紹介します。 キャベツと豚ひき…

ミニマリスト主婦の夕食を公開します。頑張り過ぎないように工夫しながらやっています。今週は、旦那さんが忘年会で一人の晩ごはんもあり、かなりユルい一週間分の夕食を公開します。 ニラとキムチのチヂミ かぼちゃの天ぷらとちくわの磯部揚げ 残り物でチヂ…